Zabójcze pistacje
W poście o obowiązku podawania składu potraw wspominałam Ci, że wykaz substancji i alergenów, które powinny być zamieszczone w menu w opisie dania…
Czytaj dalej →Przepis na gastronomię
Blog — strona 12
Dezynfekcja. Dezynsekcja. Deratyzacja. Umowa DDD
Witam Cię serdecznie pierwszego dnia wiosny! 🙂 Jeżeli prowadzisz już swoją gastronomię, pewnie słyszałeś o tajemniczo brzmiącej umowie DDD. Jeżeli jesteś…
Czytaj dalej →
Pokaż restauratorze, co masz w środku – czyli o obowiązku podawania składu potraw oraz alergenów słów kilka
Długo zastanawiałam się o czym ma być ten pierwszy post. Mam całą listę pomysłów na kolejne posty, ale na temat tego pierwszego jakoś nie mogłam zdecydować 😉…
Czytaj dalej →
Witam Cię na moim blogu!
Ten blog powstał po to, abym ja opowiadała Tobie o przepisach – wbrew pozorom nie kulinarnych a prawnych 🙂 A więc o wymogach, zezwoleniach, prawach i…
Czytaj dalej →